ड्राईफ्रूट्स में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. काजू, बादाम, किशमिश और खजूर में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं. इनका रोजाना सेवन करने से कई सारी बीमारियां दूर होती है. इसके साथ ही शरीर को मजबूती भी मिलती है. इन्हीं की तरह अखरोट खाने से फायदे मिलते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन पाया जाता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. हम यहां पर बता रहे हैं कि अखरोट खाने के फायदे के बारे में. इसका सेवन करने से किन-किन बीमारियों में लाभ मिलता है. साथ ही यह भी बता रहे हैं कि किस समय इसे खाने से सबसे ज्यादा फायदा मिलता है.
इन पोषक तत्वों से भरपूर है अखरोट (Nutrients in Walnuts in Hindi)
अखरोट में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें फाइबर, मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा, आयरन, कैल्शियम, जस्ता, पोटैशियम, विटामिन बी 6, फोलेट, थियामिन पाए जाते हैं. इसके साथ ही अखोरट में कैलोरी, प्रोटीन, शक्कर, बसा, कर्बोहाइड्रेड, आमेगा 3 भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. अखरोट में कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं. इसमें विटामिन-B6, विटामिन-E, विटामिन-C, विटामिन-K, विटामिन-B2 पाए जाते हैं. इतने सभी पोषक तत्व पाए जाने के चलते अखरोट खाने के फायदे बहुत है.
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अखरोट खाने के फायदे (Benefits of Walnuts in Hindi)
जैसा की हम ऊपर बता चुके हैं कि अखरोट में क्या-क्या पोषक तत्व पाए जाते हैं. यहां हम बता रहे है कि अखरोट खाने के फायदे क्या है.
कैंसर का खतरा होता है कम
अखरोट में कैंसर रोधी गुण पाए जाते हैं. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, साथ ही एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है, जो कैंसर से लड़ने में मददगार होते हैं. अखरोट का सेवन करने से प्रोस्टेट, ब्रेस्ट और पैंक्रियाटिक कैंसर से लड़ने में मददगार होता है.
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दिल की सेहत के लिए अखरोट खाने के फायदे
अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड जैसे फैटी एसिड पाए जाते हैं. ये कार्डियोवेक्स कूलर सिस्टम के लिए बहुत अच्छा होता है. अखरोट आपके शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार होता है. साथ ही दिल की बीमारियों से भी दूर रखता है. जिसके चलते आपका दिल हेल्दी रहता है और आपको हार्ट अटैक का खतरा कम होता है.
हड्डियां होंगी मजबूत
जिन्हें हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, तो आप अपनी डाइट में अखरोट को शामिल कर सकते हैं. ये आपकी हड्डियों को मजबूत करने में मददगार होगी. दरअसल, अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. अगर आपकी हड्डियों में हमेशा दर्द रहता है तो रोजाना सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन कर सकते हैं. इससे हड्डियों और दातों की मजबूती बढ़ाती है.
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वजन करने में मददगार
हाल के समय में हर चौथा व्यक्ति मोटापा से परेशान है. अगर आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं और वजन कंट्रोल करना चाहते हैं तो अखरोट को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. अखरोट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन से भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिसके चलते आपके शरीर में एनर्जी बनी रहती है और भूख जल्दी नहीं लगती है. साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिसकी वजह से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है.
दिमाग होता है तेज
अखरोट खाने के फायदे बहुत है, जिसमें दिमाग को हेल्दी रखने के साथ यह उसे तेज करने में भी मददगार होता है. इसमें विटामिन E, ओमेगा 3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो दिमाग के लिए फायदेमंद होते हैं. साथ ही इसका सेवन करने से दिमाग हेल्गी रहता है. अखरोट खाने से दिमाग में बल्द सर्कुलेशन बेहतर होता है. जिससे दिमाग की सेहत बेहतर होती है.
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डायबिटीज मरीजों के लिए अखरोट खाने के फायदे
रोजाना अखरोट खाने से टाइप II डायबिटीज का खतरा कम होता है. दरअसल ये प्रोटीन, अच्छे फैट और फाइबर से भरपूर होते है. इसे खाने से वजन नहीं बढ़ता है, इसलिए डायबिटीज के मरीज इन्हें मरीज अखरोट को बिना किसी चिंता के खा सकते हैं. इसके साथ ही इसका सेवन करने ब्लड शुगल लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
पाचन होता है बेहतर
अखरोट में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर करने में मददगार होता है. इसका सेवन करने से आंत साफ होने के साथ ही हेल्दी होता है और यह शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है. रोजाना अखरोट का सेवन करने से कब्ज की समस्या नहीं होती है. साथ ही आपके पेट को कई बीमारियों से दूर भी रखता है.
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ये भी है अखरोट खाने के फायदे (Benefits of Walnuts in Hindi)
- अखरोट का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
- इसका सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है.
- ये ब्लड क्लॉट को कम करने में मददगार होता है. जिसके चलते दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है.
- अखरोट दिमाग की सूजन को कम करने और याददाश्त और सोच को बढ़ाने में मदद करता है.
- इसका सेवन करने से मेटाबोलिज्म बढ़ाता है.
- अखरोट खाने से शरीर में लाली, सूजन और दर्द जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है.
- अखरोट का सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और अंदरूनी ताकत भी बढ़ती है.
- सर्दियों में अखरोट का सेवन करने से स्किन मुलायम और कोमल रहती है. सात ही स्किन में ग्लो आता है.
अखरोट खाने के नुकसान (Side Effects of Walnuts in Hindi)
अखरोट खाने के फायदे जितने है उतने ही इसके नुकसान भी है. जिनके बारे में हम नीचे बता रहे हैं.
- कई लोगों का इसका सेवन करने से एलर्जी हो सकती है.
- ज्यादा अखरोट का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
- इसकी तासीर गर्म होती है. अगर दिन में 4-5 अखरोट का सेवन करते हैं, तो आपको मुंह में छाले हो सकती है.
- अखरोट में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो डायरिया की समस्या पैदा कर सकते हैं.
- अगर आपको अखरोट का सेवन करने से सांस लेने में कठिनाई, रैशेस की समस्या हो, तो तुरंत अपने डॉक्टर को दिखाएं.
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इस समय खाना सेहत के लिए सबसे फायदेमंद
रोजाना सुबह खाली पेट 5 से 6 भीगे हुए अखरोट का सेवन करने से जबरदस्त फायदे मिलते हैं. अगर आप सुबह नाश्ते में अखरोट खाते हैं तो आपको पूरे दिन एनर्जी मिलती है.
एक दिन में कितना खाना चाहिए अखरोट
एक दिन में आप रोजाना 2-3 अखरोट का सेवन कर सकते हैं. कुछ अध्ययनों को मुताबिक, अखरोट खाने के फायदे पाने के लिए रोजाना 1.5 से 2 अखरोट का सेवन कर सकते हैं. अखरोट खाने का सबसे सही तरीका है कि इसे रातभर पानी में भिगाकर रख दें. फिर सुबह खाली पेट खा लें. इससे न्यूट्रिशन्स का अब्जॉर्प्शन बेहतर होता है और आंतों की सेहत बेहतर होती है.
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