आंवला खाने के फायदे: सेहत की बात हो और आंवला की बात न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता। इसे आंवला कहा जाए या इंडियन गूजबेरी, किसी भी अर्थ में इसमें छुपे गुण कम नहीं होते है। ये हल्के हरे रंग का खट्टा, कसैला, थोड़ा मीठा सा फल अपने अंदर सेहत का खजाना बसाए हुए है। आंवलें में कई ऐसे पोषक तत्व होते है, जो हमारे शरीर को रोगों से बचाते है। आंवलें के इन्हीं गुणों के कारण आयुर्वेद ने भी इसे नेचर का वरदान माना है।
आंवलें में पाए जाने पोषक तत्वों में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम महत्वपूर्ण है। इसके साथ ही इसमें फ्लेवोनॉयड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेड और फॉस्फोरस अच्छी मात्रा में पाएं जाते है। इनके अलावा भी अन्य कई तत्व इसमें पाए जाते है, जो अलग-अलग बीमारियों में हमे फायदा देते है।
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आंवला को अनेक भाषाओं में अनेक नामों से जाना जाता है-
आंवला खाने के फायदे इसके पोषक तत्वों के कारण ही मिलते है। आंवला में अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्व पाएं जाते है। इनकी अनुमानित मात्रा आगे टेबल के जरिए आप जान पायेंगे –
| पोषक तत्व | मात्रा (प्रति 100 ग्राम में) |
| कैलोरी | 45 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.70 ग्राम |
| वसा | 0.45 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.1 ग्राम |
| पानी | 84.7 ग्राम |
| फाइबर | 3.4 ग्राम |
| पोटैशियम | 260 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 22 मिलिग्राम |
| मैग्नीशियम | 9 मिलिग्राम |
| फॉस्फोरस | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 मिलिग्राम |
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आंवलें के सेवन आप अपनी डायबिटीज कंट्रोल कर सकते है। आंवलें में एंटीऑक्सिडेंट पाएं जाते है। ये हमारे ब्लड के शुगर लेवल को कम करके हमारी डायबिटीज को कंट्रोल करता है। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी भी डायबिटीज को कंट्रोल करता है।
आंवला में अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इसके कारण हमे मल त्याग में आसानी होती है। फाइबर के ही कारण हमारे पेट में कब्ज जैसी समस्या नही होती है और हमारा पाचन मजबूत होता है।
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खान पान में ध्यान न देना आजकल एक बहुत ही कॉमन कल्चर बन चुका है। इसकी वजह से पाचन तंत्र बिगड़ना और वजन बढ़ने जैसी समस्या आम हो गई है। लेकिन आप आंवला के सेवन से अपने बढ़ते वजन पर काबू पा सकते है। इसमें पाई जाने वाली फाइबर की अधिकता हमारे पाचन शक्ति को स्ट्रॉन्ग करती है। जिससे हमारा मेटाबॉलिज्म सुधरता है।
बालों की समस्या का समाधान करना है तो भी आप आंवला का सेवन कर सकते है। विटामिन सी की भरपूर मात्रा हमारे बालों के के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें टैनिन भी पाया जाता हैं जो हमारे बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
हमारे खून को साफ करने में आंवला मदद करता है। खून में आए टॉक्सिक पदार्थो के कारण हमारा खून विषैला हो जाता है। आंवला के सेवन से आप खून को साफ रख सकते है। इसके साथ ही विटामिन सी की मौजूदगी हमारे लीवर को स्वस्थ्य बनाता है जिससे साफ खून का संचार हमारे पूरे शरीर में होता है।
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आंवला का सेवन करने का सबसे आसान तरीका इसका जूस के रूप में सेवन करना है। ये बाजार में आसानी से उपलब्ध भी हो जाता है। रोजाना एक ढक्कन आंवला के जूस को पानी के साथ पीने से आप अपनी सेहत को स्वस्थ्य रख सकते है।
आंवला का पाउडर बनाकर सेवन करना भी आपको उतने ही लाभ देगा। गुनगुने पानी के साथ या शहद के साथ आप इसका सेवन कर सकते है।
आंवला का सेवन करने का एक और तरीका मुरब्बा बनाकर भी है। गर्मी के मौसम में इसको खाने से आपको यह ठंडक भी देगा तथा साथ ही ये आपके सेहत को भी मजबूत बनाए रखेगा।
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आंवला की चटनी भी इसको खाने का एक अच्छा तरीका है। ताजे आंवले की चटनी बनाकर आप इसका आनंद ले सकते है। आंवला की चटनी आप खाने के साथ भी खा सकते है।
आंवला खाने के सबसे आसान तरीके की बात करे तो आप इसे कैंडी के रूप में भी खा सकते है। बाजार में आसानी से उपलब्ध ये कैंडी आप किसी भी जगह कभी भी खा सकते है। इसे बच्चे भी काफी ज्यादा पसंद करते है।
यदि आप किडनी की समस्या से गुजर रहे है, तो आपको इसके सेवन से बचना चाहिए। आंवला भरी मात्रा के ऑक्सलेट का निर्माण करता है। ये ऑक्सलेट किडनी के स्टोन की समस्या को बढ़ा सकता है इसलिए आपको इसके सेवन करते समय सावधानी रखनी चाहिए।
यदि आपको इसके सेवन से किसी भी तरह की एलर्जी होती है तो भी आप इसका सेवन न करे। ऐसे लोगों को आंवला का सेवन डॉक्टर की सलाह के बाद ही करना चाहिए।
जिन लोगों में भी लो ब्लड शुगर की समस्या है उन्हे आंवला का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। आंवला आपके ब्लड शुगर के लेवल को कम करता है। इसी वजह से लो ब्लड शुगर वाले लोगों के लिए ये फायदे से ज्यादा नुकसान कर सकता है।
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गर्भवती महिलाओं को इसके सेवन के कुछ नकारात्मक प्रभाव का सामना करना पड़ सकता है। इसीलिए यदि आप प्रेगनेंट है, तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही आपको इसका सेवन करना चाहिए।
यदि आप किसी खास दवाई का सेवन कर रहे है तो भी आपको इसके सेवन से बचना चाहिए। ऐसी स्थिति में आपको इसके साइड-इफेक्ट देखने को मिल सकते है।
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