अमेरिका के प्रसिद्ध फल एवोकाडो खाने के हैं अनमोल फायदे

एवोकाडो हल्के स्वाद वाला समृद्ध, मलाईदार और एकल बीज वाला फल है। वैज्ञानिक रूप से, इसे पर्सिया अमेरिकाना के नाम से जाना जाता है, यह लॉरेसी परिवार से संबंधित है। एवोकाडो की दर्जनों किस्में हैं, जो आकार, रंग और बनावट में भिन्न हैं। सभी उष्णकटिबंधीय जलवायु के मूल निवासी हैं, और जब कटाई की जाती है, तो मांस नरम होकर मक्खन जैसा हो जाता है जो बेहद लोकप्रिय हो गया है। एवोकाडो के फायदे के बारे में नीचे विस्तार से बताया गया है।

एवोकाडो क्या है?

एवोकाडो एक हल्के स्वाद वाला फल है, जो कई बेहतरीन पोषक तत्वों से भरपूर है। एवोकाडो में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में नीचे विस्तार से बताया गया है:

• वसा- वे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरे होते हैं, जिन्हें अच्छे वसा के रूप में जाना जाता है। एवोकाडो का सेवन खराब (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर से जुड़ा हुआ है।
• विटामिन- एवोकाडो विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के से भरपूर होता है। 
• फाइबर- एवोकाडो प्रति चम्मच लगभग 1 ग्राम पैक करता है, एक फल में लगभग 10 ग्राम होता है। ये पाचक फाइबर से भरपूर होते हैं।
• खनिज- एवोकाडो में फोलेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम होता है।
• एंटीऑक्सीडेंट- एवोकाडो सबसे अच्छे फलों में से एक है जिसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

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एवोकाडो में पाए जाने वाले पोषक तत्व  

एवोकाडो में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिनमें से कई की आधुनिक आहार में कमी है। यहां 7-औंस (201-ग्राम) एवोकाडो के लिए पोषण विवरण दिया गया है:

• कैलोरी: 322
• वसा: 30 ग्राम
• प्रोटीन: 4 ग्राम
• विटामिन के: DV का 35%
• राइबोफ्लेविन (बी2): डीवी का 20%
• नियासिन (बी3): डीवी का 22%
• पैंटोथेनिक एसिड (बी5): डीवी का 56%
• पाइरिडोक्सिन (बी6): डीवी का 30%
• फोलेट: डीवी का 41%
• मैग्नीशियम: डीवी का 14%
• कार्ब्स: 17 ग्राम
• फाइबर: 14 ग्राम
• विटामिन सी: दैनिक मूल्य का 22% (डीवी)
• विटामिन ई: डीवी का 28%
• पोटैशियम: डीवी का 21%
• तांबा: डीवी का 42%
• मैंगनीज: डीवी का 12%

जैसा कि आप देख सकते हैं, एवोकाडो असाधारण रूप से पौष्टिक फल हैं और स्वस्थ वसा और फाइबर के साथ-साथ कई विटामिन और खनिजों का एक केंद्रित स्रोत हैं। यह उन पोषक तत्वों से भरपूर हैं जिनकी अक्सर कई लोगों के आहार में कमी होती है, जिनमें मैग्नीशियम, बी 6, विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट शामिल हैं। उदाहरण के लिए, एक एवोकाडो का आधा भाग पोटेशियम के लिए DV का 10% पैक करता है।

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एवोकाडो के फायदे

एवोकाडो के फायदे बहुत से हैं, जिनके बारे में नीचे विस्तार से बताया गया है:

1: सूजन रोधी गुण 

एवोकाडो के फायदे हैं इसका एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होना, जो शरीर की आंतरिक सूजन को कम करने में मदद करता है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइटोस्टेरॉल और बीटा-सिटोस्टेरॉल और स्टिगमास्टरोल जैसे पादप हार्मोन का सबसे अच्छा स्रोत है। वे सूजन को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं। इस फल में मौजूद वसा अद्वितीय होती है, जो जोड़ों को चिकनाई देने और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करती है।

2: वजन कम करने में मदद करता है

एवोकाडो का सबसे लोकप्रिय लाभ यह है कि यह वजन कम करने में मदद करता है। आहारीय फाइबर की उपस्थिति के कारण वजन घटाने वाले आहार में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह आपको लंबे समय तक भरा रखकर और कम कैलोरी खाने के द्वारा आपके वजन को नियंत्रित करता है। एवोकाडो में कार्ब्स भी बहुत कम होते हैं, जो वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। 

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3: अपने दिल को स्वस्थ रखें

एवोकाडो में बीटा-सिटोस्टेरॉल नामक एक प्राकृतिक पौधा स्टेरोल होता है। बीटा-सिटोस्टेरॉल और अन्य पौधों के स्टेरोल्स का नियमित सेवन स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। ये आपके हृदय की धमनियों और नसों को भी स्वस्थ रखते हैं।

4: रक्तचाप को नियंत्रित करता है 

एवोकाडो खनिजों, विशेष रूप से पोटेशियम और सोडियम का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके रक्तचाप को स्थिर रखता है। स्थिर रक्तचाप दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को रोकने में मदद करता है। 

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5: दृष्टि के लिए बढ़िया

अपने आहार में एक एवोकाडो का सेवन आपकी आंखों के लिए फायदेमंद होता है। ये एंटीऑक्सीडेंट और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। एवोकाडो में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन-दो फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो पराबैंगनी प्रकाश सहित क्षति को कम करने में मदद करने के लिए संरक्षित होते हैं। इसमें मौजूद विटामिन ए की उच्च मात्रा बुढ़ापे के साथ विकसित होने वाले मैक्यूलर डिजनरेशन के जोखिम को कम करने में भी मदद करती है।

एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड बीटा-कैरोटीन जैसे अन्य वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। यह उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

6: पाचन में सुधार लाता है 

एवोकाडो आपके आंत तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए पाचक फाइबर से भरपूर होता है। फाइबर मल में मात्रा जोड़ता है, जो आंत्र नियमितता को सुविधाजनक बनाता है, जिससे पाचन में सुधार होता है। वे कब्ज, अपच को रोकने और कोलन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। 

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7: स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक 

एवोकाडो फोलेट का अच्छा स्रोत है। गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में एवोकाडो अवश्य शामिल करना चाहिए क्योंकि फोलेट स्वस्थ भ्रूण के विकास में मदद करता है और गर्भपात और न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करता है।

8: अवसाद को कम करता है 

इस फल में फोलेट की मौजूदगी अवसाद को कम करने में मदद कर सकती है। यह होमोसिस्टीन के निर्माण को रोकने में मदद करता है, एक ऐसा पदार्थ जो मस्तिष्क में परिसंचरण और पोषक तत्वों के वितरण को बाधित कर सकता है। यह नींद और मूड पैटर्न को भी नियंत्रित करता है।

9: आपकी त्वचा को चमकदार रखता है

एवोकाडो विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फैटी एसिड जैसे विभिन्न पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। इसलिए, यह स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक है। वे मुख्य रूप से विटामिन सी और विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो आपकी त्वचा को प्राकृतिक चमक देते हैं।  

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