ब्लैक कॉफी के फायदे जान चौंक जाएंगे आप, यहां जानें सबकुछ : Black Coffee Benefits in Hindi

Black Coffee Benefits in Hindi: शायद ही कोई ऐसा होगा, जिसे चाय या कॉफी पसंद नहीं होगा. हमारे जीवन में चाय-कॉफी एक अहम अंक बन चुका है. अगर सुबह की पहली चाय-कॉफी अगर मिस हो जाए तो ऐसा लगता है कि अभी दिन ही नहीं शुरू हुआ है. वहीं, ऑफिस में काम करने के दौरान नींद भगाना हो या फिर दोस्तों के साथ थोड़ा चिल आउट करना हो या फिर काम से थोड़ा ब्रेक लेना हो तो लोग आज भी इस समय चाय-कॉफी पीना ही पसंद करते हैं. कुछ लोग ऐसे होते हैं तो अपनी सेहत को लेकर कापी सजग होते हैं. अधिकतर ऐसे लोग ब्लैक टी या कॉफी पीते हैं, जो काफी हेल्दी ऑप्शन है. ब्लैक कॉफी एक सिंपल कॉफी होती है, इसमें न कोई क्रीम, न दूध और न ही शुगर डाली जाती है. इतना ही नहीं इसे बनाना भी आसान है. इसे पीने से सेहत को कई लाभ मिलते है. आइये जानते हैं ब्लैक कॉफी के फायदे (Black Coffee Benefits in Hindi) क्या-क्या है, इसे आप किस तरह से बना सकते हैं और इसे पीने का सही समय क्या होना चाहिए.

क्या है ब्लैक कॉफी

ब्लैक कॉफी को जानने से पहले ये जान लिजिए कि कॉफी कहां से आती है. इसे कॉफिया अरेबिका नाम के एक पेड़ पर लगने वाले फल से प्राप्त किया जाता है. इस पेड़ पर फल लगते हैं, जिन्हें कॉफी बीन्स कहा जाता है. इन कॉफी बीन्स को भूनकर पीसा जाता है. इस पाउडर से कई तरह की कॉफी बनाई जाती है, जिनमें से एक ब्लैक कॉफी है. इसे बनाने के लिए दूध और शक्कर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. जिसकी वजह से कॉफी में पाए जाने वाले सभी गुण आपको मिलते हैं, जो शरीर को काफी फायदा पहुंचाते हैं.

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ब्लैक कॉफी के पोषक तत्व

ब्लैक कॉफी में सबसे ज्यादा मात्रा में कैफीन पाया जाता है. इसके अलावा कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड, पोलीफ़ेनॉल, मैंगनीज, थियामिन, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. इसके साथ ही इसमें विटामिन B2, विटामिन B3, विटामिन B5 भी पाए जाते हैं. वहीं कैफीन आपके शरीर में सिरोटोनिन, डोपामाइन, और नोराड्रेनलीन की मात्रा भी बढ़ाता है.

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ब्लैक कॉफी के फायदे

• ब्लैक कॉफी का सेवन करने से डिप्रेशन, चिंता, तनाव, ज्यादा नींद आना और सुस्ती की समस्या से आपको निजात मिलती है. दरअसल इसमें प्रचुर मात्रा में पाई जाने वाली कैफीन आपके नर्वस सिस्टम को एक्टिव करता है.
• इसका सेवन करने से हार्ट को बहुत फायदा मिलता है. अगर आप रोजाना 1 या 2 कप ब्लैक कॉफी का सेवन करते हैं तो आप स्ट्रोक समेत किसी भी तरह के दिल की बीमारी का खतरा कम होता है.
• ब्लैक कॉफी का सेवन करने से आप डायबिटीज के खतरे से दूर रहते हैं. इसका सेवन करने से शरीर में इंसुलिन का उत्पादन अच्छी मात्रा मे होती है, जो डायबिटीज का खतरा कम करता है.
• इसका सेवन करने से दिमाग शांत रहता है और मेमोरी पॉवर बढ़ती है. वहीं, इसमें पाया जाने वाला कैफीन आपके दिमाग के नर्वेस को एक्टिव रखती है, जो आपको पागलपन की समस्या से बचाने में मदद कर सकती है.
• अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ब्लैक कॉफी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम पाई जाती है, जिससे फैट तेजी से बर्न होती है.
• रोजाना ब्लैक कॉफी का सेवन करने से अल्जाइमर के रोग का खतरा कम होता है
• ब्लैक कॉफी पीने का फायदा लीवर को भी मिलता है. ये लीवल को हेल्दी रखता है. इसमें पाए जाने वाले तत्व हानिकारक लीवर एंजाइम के लेवल को कम करने में मदद मिलती है.

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ब्लैक कॉफी के नुकसान

ब्लैक फॉफी पीने के जितने फायदे उतने ही इसके नुकासान भी है. दरअसल इसमें पाई जाने वाली कैफीन को ज्यादा मात्रा में लिया जाए तो फायदे की जगह पर नुकसान भी हो सकता है. जो निम्न प्रकार के दुष्प्रभाव हो सकते हैं.

• ज्यादा मात्रा में कॉफी का सेवन करने से दिल की धड़कन तेज हो सकती है.
• अगर आप इसे ज्यादा पी लेते हैं को आपको कब्ज की समस्या हो सकती है.
• ब्लैक कॉफी में कैफीन ज्यादा मात्रा में पाई जाती है, जो पेट में एसिडिटी की समस्या को बढ़ा सकती है.
• अगर आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में ब्लैक कॉफी का सेवन करते हैं तो आपको अनिद्रा की समस्या हो सकती है.
• हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को ब्लैक कॉफी का सेवन कम करना चाहिए. दरअसल इसका सेवन करने आपकी दिल की धड़कन तेज होती है, जिससे आपका ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है.
• ज्यादा ब्लैक कॉफी का सेवन करने से आपके दांतों पर दाग पड़ सकते हैं, जिससे आपके दांत पीले दिखाई दे सकते हैं.

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ब्लैक कॉफी बनाने की विधि

• ब्लैक कॉफी को बनाने के लिए पहले आपको कॉफी पाउडर को एक कप में डालें.
• पानी को अलग से उबालकर रखें.
• उबले हुए पानी को एक चौथाई कप में डालें.
• इसके बाद कॉफी पाउडर को इस पानी में चम्मच की मदद से मिलाएं और उसे गाढ़ा होने के लिए कुछ देर के लिए छोड़ दें.
• जब कॉफी अच्छी तरह से घुल जाए तो बाकि बचा पानी भी कप में डाल दें.
• ध्यान रखें कि इसके न तो आपको शुगर डालना है और न ही दूध.

ब्लैक कॉफी पीने का सही समय

बहुत से लोग ब्लैक कॉफी को सुबह के समय पीना पसंद करते हैं, तो वहीं बहुत से लोग दिनभर की थकान दूर करने के लिए शाम को इसका सेवन करते हैं. वहीं, अगर एक्सपर्ट की बात करें तो वह ब्लैक कॉफी को पीने का सबसे अच्छा समय सुबह 9:30 से 11:30 बजे हो सकता है. इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले इसकी मात्रा और पीने के सही समय को लेकर अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें.

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