Chyawanprash Benefits in Hindi: बचपन में सभी ने अपने दादा-दादी, नाना-नानी को च्यवनप्राश को खाते हुए देखा होगा। इतना ही नहीं कभी-कभी उन्होंने आपको भी खाने के लिए मदबूर किया होगा। च्यवनप्राश का स्वाद भले आपको अच्छा नहीं लगें, लेकिन यह स्वाद के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। कहा जाता है कि अगर इसका सेवन सर्दियों में किया जाए तो बीमारी लोगों के आसपास भी नहीं भटकती है और आप हमेशा स्वस्थ बने रहते हैं। दरअसल च्यवनप्राश को 50 तरह के औषधीय जड़ी-बूटियों और एक्सट्रेक्ट से मिलाकर बनाया जाता है। जिसकी वजह से रोजाना इसे खाने के कई लाभ मिलते हैं। हम यहां पर आपको च्यवनप्राश खाने के फायदे (Chyawanprash Benefits in Hindi) के बारे में बता रहे हैं। साथ ही बता रहे हैं कि इसे किस तरह से खाना चाहिए और किस समय।
च्यवनप्राश को कई आयुर्वेदिक जड़ी-बुटियों और एक्सट्रेक्ट से मिलाकर बनाया जाता है। इसे बानाने के लिए बेल, अरनी, गंभारी, अरलू, पाटला, गोखरू, शालपर्णी, बृहती, कंटकारी, काकड़शिंगी, मुन्नाका, हरदे, गिलोय, बाला, भूमिआमला, अडूसा, जीवंती, कचूर, पुष्करमूल, नागरमोथा , मगदा पर्णी, मशपर्णी, शालपर्णी, पृश्निपर्णी, पिप्पली, ककनासा, वाराहीकंद, विदारीकंद, पुनर्नवा कंवल, अगर, चंदन, शतावरी और अश्वगंधा का इस्तेमाल किया जाता है। जिनके अगल-अलग हेल्थ बेनेफिट्स है। इन सभी को 50 ग्राम लेकर गाय का घी और तिल के तेल में पकाया जाता है। इन सभी चीजों में एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टेरियल, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-फंगल गुण पाए जाते है, जो आपको वायरल से लड़ने के साथ ही स्वस्थ भी रखते हैं।
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एक्सपर्ट्स के मुताबिक, च्यवनप्राश का सेवन सुबह खाली पेट करना चाहिए। वहीं इसे अगर आप दूध के साथ खाते हैं तो शरीर को बहुत लाभ मिलता है। दरअसर सुबह के समय शरीर की पाचक अग्नि तेज होती है, इसलिए इस समय च्यवनप्राश खाने के फायदे बहुत मिलते हैं। इसका सेवन कभी भी रात को नहीं करें। रात के समय इसे खाने से अपच, पेट फूलना, पेट में सूजन, ढीले मल और पेट में गड़बड़ी जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
च्यवनप्राश की तासीर गर्म होती है, इसलिए एक व्यस्क व्यक्ति एक दिन में 1 टी-स्पून च्यवनप्राश खाना चाहिए। इसका सेवन आपको गुनगुने पानी या गर्म दूध में घोलकर करना चाहिए। वहीं, इसे खाने के आधे धंटे तक मसालेदार चीजों या ठंडा पानी पीने से परहेज करना चाहिए। सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करने से ठंड नहीं लगती है।
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च्यवनप्राश का सेवन व्यक्ति को अपने पचाने की क्षमता के अनुसार करना चाहिए। आइये जानते हैं कि किस उम्र के लोगों को कितना च्यवनप्राश खाने के फायदे मिलते हैं।
च्यवनप्राश का इस्तेमाल इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए किया जाता है, वहीं इसे अधिकांश सर्दी के मौसम में खाया जाता है। लोग ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है और गर्मी के मौसम में इसे खाने के फायदे मिलने की जगह पर नुकसान हो सकता है। अगर एक्सपर्ट्स की माने तो इसे आप गर्मी के मौसम में भी खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। अगर गर्मी के मौसम में सीमित मात्रा से ज्यादा सेवन किया जाए तो आपको सिरदर्द और स्किन से लेकर पाचन संबंधी समस्याओ का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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भले ही च्यवनप्राश खाने के फायदे बहुत है, लेकिन इसके नुकसान भी है. आइये जानते हैं कि किन लोगों को इसे खाने से परहेज करना चाहिए.
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