विटामिन और फैटी एसिड से भरपूर कॉड लिवर ऑयल के फायदे

कॉड लिवर ऑयल विटामिन और फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत है। कॉड लिवर ऑयल मछली से प्राप्त किया जाता है, जहाँ लिवर का उपयोग लिवर ऑयल निकालने के लिए किया जाता है। हिप्पोक्रेट्स और प्लिनी ने दवा बनाने के लिए मछली के तेल के उपयोग का उल्लेख किया है। इंग्लैंड में पहली बार डॉक्टरों ने कॉड लिवर ऑयल का इस्तेमाल दवा के रूप में किया और दुनिया के कई हिस्सों में कॉड मछली के लिवर को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। कॉड लिवर मछली से प्राप्त ताजा तेल का उपयोग अक्सर मक्खन के रूप में किया जाता है और गैडस मोरुआ कॉड मछली का वैज्ञानिक नाम है। कॉड लिवर ऑयल में विटामिन और आवश्यक एसिड की मौजूदगी मनुष्यों के लिए कई तरह से मददगार हो सकती है। आइए कॉड लिवर ऑयल के फायदे पर नज़र डालें। 

कॉड लिवर ऑयल में मौजूद पोषक तत्व

कॉड लिवर ऑयल विटामिन से भरपूर होता है और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बेहतरीन स्रोत है। कॉड लिवर ऑयल में मौजूद पोषक तत्व इस प्रकार है:

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कॉड लिवर ऑयल के गुण

कॉड लिवर ऑयल में निम्नलिखित गुण हो सकते हैं: 

•  यह कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
• यह गैस्ट्रिक अल्सर से बचा सकता है।
• इससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
• इसमें घाव भरने के गुण हो सकते हैं।
• यह त्वचा की शुष्कता को कम कर सकता है।
• इसमें एंटीवायरल गुण हो सकते हैं।
• यह सूजन को कम कर सकता है।
• इससे दर्द से राहत मिल सकती है।

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समग्र स्वास्थ्य के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे

कॉड लिवर ऑयल के फायदे इस प्रकार हैं: 

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे

ओमेगा-3 फैटी एसिड के नियमित सेवन से मानव शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का निर्माण कम हो सकता है। कॉड लिवर ऑयल विटामिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। इन यौगिकों की उपस्थिति मनुष्यों में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने पर कॉड लिवर ऑयल के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है।

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गैस्ट्रिक अल्सर के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे 

विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड की मौजूदगी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में मदद कर सकती है जिससे मुक्त कणों को खत्म करने में मदद मिल सकती है। कॉड लिवर ऑयल गैस्ट्रिक अल्सर से बचाव कर सकता है जो एसिड स्राव को कम कर सकता है और पेट की अंदरूनी परत की रक्षा कर सकता है।

हृदय रोगों के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे 

कॉड लिवर ऑयल का इस्तेमाल मायोकार्डियल इंफार्क्शन यानी दिल की बीमारी के मामले में किया जा सकता है। कॉड लिवर ऑयल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मायोकार्डियल इंफार्क्शन की घटनाओं को कम कर सकता है। हृदय रोगों पर कॉड लिवर ऑयल के प्रभाव की जांच के लिए आगे बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है। 

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घाव भरने के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे 

कॉड लिवर ऑयल का सामयिक अनुप्रयोग घावों को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। चूहों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि कॉड लिवर ऑयल में मौजूद विटामिन ए उपकलाकरण (घाव पर त्वचा कोशिकाओं का निर्माण) की दर को बढ़ा सकता है और नवसंवहनीकरण (मौजूदा रक्त वाहिकाओं से रक्त वाहिकाओं का निर्माण) की दर को बढ़ा सकता है। 

त्वचा के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे

कॉड लिवर ऑयल में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हो सकते हैं, जो त्वचा को हाइड्रेटेड रख सकते हैं और त्वचा के रूखेपन को कम कर सकते हैं। फैटी एसिड त्वचा की चमक को बढ़ा सकते हैं और खुजली को भी कम कर सकते हैं। 

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रिकेट्स के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे

रिकेट्स एक ऐसी बीमारी है जो मुख्य रूप से बच्चों में होती है और इससे हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं। विटामिन डी की कमी से रिकेट्स हो सकता है और कॉड लिवर ऑयल में मौजूद विटामिन डी रिकेट्स को दूर करने में मदद कर सकता है। 

रुमेटॉइड गठिया के लिए कॉड लिवर ऑयल के फायदे 

रुमेटीइड गठिया जोड़ों में सूजन और दर्द से जुड़ा हुआ है। अध्ययनों से पता चला है कि कॉड लिवर ऑयल के नियमित सेवन से सुबह की अकड़न और जोड़ों के दर्द में कमी आ सकती है। 

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कॉड लिवर ऑयल का उपयोग कैसे करें? 

कॉड लिवर ऑयल का उपयोग निम्नलिखित तरीके से किया जा सकता है: 

• सबसे पहले, आप अपने चिकित्सक द्वारा बताए अनुसार कॉड लिवर ऑयल की खुराक ले सकते हैं। 
• आप एक निश्चित खुराक के साथ कॉड लाइव ऑयल कैप्सूल का सेवन कर सकते हैं। 

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उम्मीद है, इस ब्लॉग की मदद से आपको कॉड लिवर ऑयल के फायदे जानने को मिले होंगे। डायबिटीज में क्या खाएं और क्या नहीं इसके बारे में जानने के लिए और डायबिटीज फ़ूड और रेसिपीज पढ़ने के लिए BeatO के साथ बने रहिये। 

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