अंजीर खाने के फायदे के फायदे बहुत है. इसे ताजा, सूखा या फिर भींगोकर तीनों तरह से खाया जा सकता है. अंजीर के सूखने के बाद इनके खराब होने की संभावना बहुत कम हो जाती है. प्राचीन काल से ही अंजीर के पेड़ और फल दोनों को औषधि के प्रचुर स्त्रोक के रूम में इस्तेमाल किया जाता रहा है. इसका सेवन करने से आपका शरीर ठंड के मौसम में गर्म रहता है. साथ ही अंदर से मजबूती भी आती है. इसे सदियों से सुपरफूड माना जाता है. जिसके चलते अंजीर खाने के फायदे बहुत है. आइये जानते हैं कि अंजीर खाने के फायदों के बारे में और इसे किस तरह से सेवन करना चाहिए.
पोषक तत्वों से भरपूर होता है अंजीर (Nutrients in Fig in Hindi)
अंजीर में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसें विटामिन-A, विटामिन-C, विटामिन-K और विटामिन-B भरपूर मात्रा में होता है. इसके साथ ही इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीन, आयरन, और कैल्शियम पोषक तत्व पाए जाते हैं. वहीं अंजीर में सोडियम और फॉस्फोरस भी पाया जाता है. अंजीर में फाइबर, प्रीबायोटिक गुण भरपूर मात्रा में पाया जाता है. अंजीर में कैरोटीन, ल्यूटिन, टैनिन, क्लोरोजेनिक एसिड और एंटीऑक्टीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.
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अंजीर खाने के फायदे (Benefits of Fig in Hindi)
अंजीर खाने के फायदे बहुत है. इसका सेवन करने से एनीमिया दूर करने, हार्ट को हेल्दी रखने, डायजेशन बेहतर करने, डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके साथ ही इसे खाने से और भी फायदे मिलते हैं. आइये जानते हैं अंजीर खाने के फायदे बारे में.
डायबिटीज कंट्रोल करने में मददगार
अंजीर में नैचुरल शुगर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके बावजूद भी डायबिटीज के मरीजों के लिए सेफ है. इसकी पत्तियों में एक ऐसा तत्व पाया जाता है, जो इंसुलिन सेंसिविटी बढ़ाने में मददगार होता है. इसमें कम मात्रा में ग्लाइसोमिन इंडेक्स पाया जाता है. जिसके चलते डायबिटीज के मरीजों को फायदेमंद साबित होता है. अंजीर में मौजूद प्राकृतिक शर्करा प्रोसेस्ड कैंडीज के लिए हेल्दी विकल्प प्रदान करती है.
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एनीमिया दूर करने में मददगार
अगर आप एनिमिया या खून की कमी का सामना करना पड़ रहा है तो आप अंजीर का सेवन कर सकते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो आपके शरीर में खून की कमी को तेजी से दूर करने में मदद करता है. इसका सेवन करने से हिमोग्लोबिन लेवल तेजी से बढ़ता है और कमजोरी दूर होती है. इसलिए एनिमीया की बीमारी दूर करने में अंजीर खाने के फायदे है.
नींद की समस्या होगी दूर
अंजीर का सेवन करने से नींद अच्छी आती है. दरअसल अंजीर में भारी मात्रा में ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन पाया जाता है, जो रात में बेहतर नींद लाने में मददगार होता है. इसका सेवन सर्दी के मौसम में करने से शरीर में ऊर्जा बनी रही है और सर्दी, खांसी, बुखार जैसी समस्याओं से आप दूर रहते हैं. अच्छी नींद के लिए आप अंजीर को दूध में मिलाकर पी सकते हैं.
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स्टेमिना बढ़ाने में मददगार
अंजीर खाने के फायदे स्टेमिना बढ़ाने में भी मिलते हैं. स्टेमिना बढ़ाने के लिए आप कच्चे अंजीर या सूखा दोनों का सेवन कर सकते हैं. दोनों तरह के अंजीर समान रूप से शरीर को पोषक तत्व पहुंचाते हैं. इसमें आयरन और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की स्टेमिना बढ़ाने में मददगार होते हैं.
हार्ट के लिए अंजीर खाने के फायदे
अंजीर में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 भरपूर मात्रा में पाया जाता है, आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देते हैं. जिसके चलते आपका हार्ट हेल्दी रहता है. इसके साथ ही फ्री-रैडिकल्स डैमेज भी कम होता है. जो कई तरह के दिल के बीमारियों की वजह बनता है. इसके साथ ही अंजीर में पेक्टिन नामक फाइबर पाया जाता है, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है. जिसके चलके आप दिल की बीमारियों से दूर रहते हैं.
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डायजेशन होता है बेहतर
अंजीर खाने के फायदे पेट को बहुत मिलते हैं. दरअसल इसमें फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मददगार होता है. इसके साथ ही इसका सेवन करने से पाचन शक्ति बढ़ती है. पाचन अच्छा होने से बॉडी का मेटाबॉलिक रेट बढ़ता है. जो वजन कम करने में बहुत सहायक होता है. इसका सेवन करने से कब्ज की समस्या से राहत मिलती है. अगर आप रोजाना एक अंजीर का सेवन करते है तो मल त्याग करने में आसान होता है और आंत भी बेहतर होते हैं.
हड्डियों के लिए अंजीर खाने के फायदे
अंजीर में भरपूर मात्रा कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में मददगार होता है. इसके साथ ही अंजीर हड्डियों को मजबूत करने के साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से आपको दूर भी रखता है. साथ ही यह हड्डियों की डेंसिटी और ग्रोथ के अच्छा साबित हो सकता है. इसे आप रात में दूध के साथ लेने पर ज्यादा फायदा कर सकता है.
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ये भी है अंजीर खाने के फायदे (Other Benefits of Eating figs in Hindi)
- अंजीर में पोटेशियम पाया जाता है, जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मददगार होता है. इसके साथ ही यह मांसपेशियों और न्यूरॉन्स की गतिविधि को उत्तेजित करने के लिए फायदेमंद होता है.
- अंजीर में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन C,A और E भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो स्किन को हेल्दी रखने में मददगार होता है. साथ ही स्किन के डेड सेल्स को पुनर्जीवित करने में बहुत सहायक होता है.
- अंजीर को गर्म दूध के साथ सेवन करने से शुक्राणुओं की संख्या बढ़ती है.
- इसे दूध के साथ सेवन करने से पुरुष बांझपन की समस्या दूर हो सकती है.
- भीगे हुए अंजीर का सेवन करने से कैंसर के खतरे को कम कर सकता है.
- अगर गर्भवती महिलाएं भीगे अंजीर का सेवन करें तो उन्हें बहुत लाभ मिल सकता है.
- अंजीर का सेवन करने से बाल हेल्दी रहते है, साथ ही स्किन के स्वास्थ्य के लिए यह अच्छा होता है.
- रात में गर्म दूध के साथ अंजीर का सेवन करने से थकावट और कमजोरी जैसी समस्या दूर हो सकती है.
अंजीर खाने के नुकसान (Side Effects of Figs in Hindi)
अंजीर खाने के फायदे के साथ ही इसके कई नुकसान भी है. आइये जानते हैं कि ज्यादा अंजीर का सेवन करने से किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
- अंजीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको दस्त की समस्या का सामना करना पड़ सकता है.
- अगर आप रक्त को पतला करने वाली दवाओं का इस्तेमाल कर रहे हैं तो ऐसे में अंजीर का सेवन नहीं करना चाहिए. यह दवा के प्रभाव को तेज कर सकता है.
- अंजीर आपके स्किन को बहुत संवेदनशील बना सकता है. इसलिए इसका इस्तेमाल बहुत सावधानी के साथ करें.
- अगर आपको डायबिटीज है तो अंजीर का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से एक बार इसको लेकर जरूर सलाह लें.
- अंजीर का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से दांतों में सड़न और दर्द का कारण बन सकता है.
- अगर आप लिवर संबंधित समस्या से जूझ रहे है तो अंजीर का सेवन करने से बचना चाहिए.
- अगर आपको किडनी स्टोन है तो अंजीर का सेवन नहीं करना चाहिए.
- अंजीर की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए. नहीं तो आपको दस्त, डायरिया और पेट में जलन और ब्लोटिंग की समस्या का सामना करना पड़ सकता है.
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ऐसे करें अंजीर का सेवन (How to Eat figs in Hindi)
अंजीर खाने के फायदे बहुत है, लेकिन अगर इसका सेवन आप इसे सही तरीके से नहीं करते हैं तो कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. अंजीर का सेवन आप ताजा, सूखाकर या फिर भींगोकर कर सकते हैं. एक दिन में 2-3 अंजीर का सेवन करने से कई तरह के फायदे मिल सकते हैं.
आयुर्वेद के मुताबिक, अंजीर को भिगोकर खाने से कई फायदे मिलते हैं. रात को 1-2 अंजीर को आधा कम पानी में भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट खा लें. ऐसा करने से शरीर में कमजोरी और थकावट की समस्या दूर हो सकती है. साथ ही गर्मियों में 2-3 अंजीर को भिगोकर नाश्ते में खाने से सेहत ठीक रहती है. अंजीर को पानी के अलावा दूध में भी भिगोकर खाया जा सकता है.
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