आप सबने सुना होगा की वजन करना है तो रोज ग्रीन टी पीना शुरू करें लेकिन ग्रीन टी सिर्फ वजन करने के ही काम नहीं आती है। ग्रीन टी के फायदे में चिंता और तनाव को कम करना, याददाश्त बढ़ाना और उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करना शामिल हो सकता है। ग्रीन टी कई प्रकार की होती है, जिनमें पेय पदार्थ, आहार अनुपूरक और यहां तक कि सामयिक मलहम भी शामिल हैं। ग्रीन टी के फायदे, जोखिमों और इसे अपने आहार में शामिल करने के सुझावों के बारे में जानने के लिए इस ब्लॉग को अंत तक पढ़ें।
ग्रीन टी के फायदे नीचे विस्तार से दिए गए हैं:
चाय में एल-थेनाइन नामक अमीनो एसिड होता है, जो चिंता और तनाव को कम करता है , जिससे आपको आराम मिलता है। ग्रीन टी में काली, ऊलोंग और सफेद चाय की तुलना में एल-थेनाइन की सांद्रता सबसे अधिक होती है। शोध में पाया गया है कि प्रतिदिन 200-400 मिलीग्राम एल-थेनाइन का पूरक चिंता और तनाव को कम करने में मदद करता है। 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने चार सप्ताह तक प्रतिदिन 200 मिलीग्राम एल-थेनाइन लिया, उनमें प्लेसबो लेने वालों की तुलना में चिंता, अवसाद और नींद में अधिक सुधार हुआ।
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ग्रीन टी पीने से अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी कुछ न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से बचाव में मदद मिलती है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता होती है, जो कोशिका क्षति से बचा सकती है जो पुरानी बीमारियों के खतरे को बढ़ाती है।
ग्रीन टी आपके ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम कर सकती है, एक हड्डी की बीमारी जो कूल्हे, रीढ़ और कलाई के फ्रैक्चर के खतरे को बढ़ाती है। रजोनिवृत्ति के बाद के लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा सबसे अधिक होता है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सांद्रता हड्डियों के निर्माण और हड्डियों के नुकसान से सुरक्षा को बढ़ा सकती है।
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ग्रीन टी पीने से स्वस्थ, लंबा जीवन जीने में मदद मिल सकती है। ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स या पौधों के यौगिकों का एक स्रोत है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। शोध में पाया गया है कि पॉलीफेनोल्स में बुढ़ापा रोधी प्रभाव होते हैं, जैसे:
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2020 में प्रकाशित एक समीक्षा में पाया गया कि हरी चाय का सेवन एलडीएल (“खराब”) और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग पांच में से दो वयस्कों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर उच्च है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
शोध में पाया गया है कि ग्रीन टी में मौजूद एल-थेनाइन सामग्री याददाश्त में सुधार कर सकती है, जिसमें शामिल है:
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ग्रीन टी टाइप 2 डायबिटीज का प्रबंधन और रोकथाम कर सकती है। ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं। इंसुलिन प्रतिरोध के कारण आपकी कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति सामान्य से कम ग्रहणशील हो जाती हैं। इंसुलिन एक हार्मोन है जो आपकी कोशिकाओं को शर्करा को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। टाइप 2 डायबिटीज के लिए इंसुलिन प्रतिरोध एक प्रमुख जोखिम कारक है ।
ग्रीन टी आपका वजन कम करने में मदद कर सकती है । ग्रीन टी कैटेचिन का एक स्रोत है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो वसा को तोड़ने में मदद करता है। कैटेचिन आपके चयापचय दर को बढ़ा सकता है, जो आपको अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है, जैसे कि व्यायाम करते समय।
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ग्रीन टी ब्लड प्रेशर को कम करके हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकती है । शोध में पाया गया है कि ग्रीन टी पीने से रक्तचाप काफी कम हो जाता है, खासकर हृदय रोग के उच्च जोखिम वाले लोगों में। हाई ब्लड प्रेशर हृदय रोग और स्ट्रोक के प्रमुख कारणों में से एक है क्योंकि यह धमनियों की परत को नुकसान पहुंचाता है, जिससे प्लाक बनने का खतरा बढ़ जाता है। परिणामस्वरूप, धमनियां संकीर्ण हो जाती हैं, जिससे हृदय और मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह बाधित हो जाता है। शोध में पाया गया है कि हरी चाय अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण रक्तचाप को कम कर सकती है। वे एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और आपकी रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करते हैं, जो स्वस्थ रक्त प्रवाह का समर्थन करते हैं।
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ग्रीन टी में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
ग्रीन टी में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट और थोड़ी मात्रा में 27 खनिज होते हैं। हरी चाय में खनिजों की कुछ सूक्ष्म मात्रा में शामिल हैं:
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उम्मीद है, इस ब्लॉग की मदद से आपको ग्रीन टी के फायदे जानने को मिले होंगे। डायबिटीज में क्या खाएं और क्या नहीं इसके बारे में जानने के लिए और डायबिटीज फ़ूड और रेसिपीज पढ़ने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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