इमली, जिसे वैज्ञानिक रूप से टैमेरिंडस इंडिका एल के नाम से जाना जाता है। इमली एक बहुउद्देशीय पौधा है क्योंकि पेड़ के लगभग सभी भागों का उपयोग रसायन, दवा, खाद्य और कपड़ा उद्योगों में किया जाता है। ‘इमली’ नाम फ़ारसी शब्द ‘तमर-ए-हिंद’ से आया है, जिसका अर्थ है ‘भारत की तारीख’, क्योंकि पहले माना जाता था कि इसका उत्पादन भारतीय ताड़ से हुआ है। इसे संस्कृत में ‘अम्लिका’ के नाम से जाना जाता है, जो देश में इसकी प्राचीन उपस्थिति का संकेत देता है। इमली खाने के फायदे के बारे में विस्तार से जानने के लिए इस ब्लॉग को अंत तक पढ़ें।
इमली में बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, इमली का फल सभी आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है। प्रति 100 ग्राम कच्ची इमली का पोषण मूल्य नीचे टेबल में दिया गया है:
| पोषक तत्व | मात्रा |
| ऊर्जा | 239 किलो कैलोरी |
| विटामिन बी6 | 0.066 मिग्रा |
| विटामिन सी | 3.5 मिलीग्राम |
| विटामिन ई | 0.1 मिग्रा |
| विटामिन K | 2.8 माइक्रोग्राम |
| थायमिन | 0.428 मिलीग्राम |
| राइबोफ्लेविन | 0.152 मिलीग्राम |
| नियासिन | 1.94 मिग्रा |
| विटामिन बी5 | 0.143 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 2 माइक्रोग्राम |
| फोलेट, कुल | 14 माइक्रोग्राम |
| फोलेट, भोजन | 14 माइक्रोग्राम |
| फोलेट, आहार फाइबर समतुल्य (डीएफई) | 14 माइक्रोग्राम |
| कोलीन, कुल | 8.6 मिग्रा |
| कैरोटीन, बीटा | 18 माइक्रोग्राम |
| प्रोटीन | 2.8 ग्राम |
| मोटा | 0.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62.5 ग्राम |
| फाइबर (कुल आहार) | 5.1 ग्रा |
| शर्करा | 38.8 ग्राम |
| कैल्शियम | 74 मिलीग्राम |
| लोहा | 2.8 मिग्रा |
| मैगनीशियम | 92 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 113 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 628 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
| जस्ता | 0.1 मिग्रा |
| ताँबा | 0.086 मिलीग्राम |
| सेलेनियम | 1.3 माइक्रोग्राम |
| फैटी एसिड, कुल संतृप्त | 0.272 ग्राम |
| फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड | 0.181 ग्राम |
| फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसेचुरेटेड | 0.059 ग्राम |
| ट्रिप्टोफैन | 0.018 ग्राम |
| लाइसिन | 0.139 ग्राम |
| मेथिओनिन | 0.014 ग्राम |
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इमली कई फाइटोकेमिकल्स और आवश्यक अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत है और इसलिए इसमें कई गुण और संभावित उपयोग हो सकते हैं, जिनमें स्वास्थ्य के लिए इमली खाने के फायदे भी शामिल हैं। इमली के संभावित गुण नीचे दिए गए हैं।
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इमली अपने पोषक तत्वों और संभावित गुणों के कारण कई स्वास्थ्य स्थितियों में सहायक हो सकती है, जिसके बारे में नीचे विस्तार से बताया गया है:
इमली एथेरोस्क्लेरोसिस नामक हृदय रोग में मदद कर सकती है, जिसमें रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवारों पर वसायुक्त पदार्थ का जमाव होता है। इमली के फल का गूदा पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो हृदय गति और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। इमली कैरोटीन से भरपूर होती है, जो हृदय के लिए हानिकारक खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है।
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इमली कई पोषक तत्वों का स्रोत है, विशेष रूप से विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, जो इमली के कई लाभों में योगदान करते हैं। इन यौगिकों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, जो संभावित रूप से इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है।
इमली आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए सहायक हो सकता है क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है, जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है। कभी-कभी आयुर्वेदिक चिकित्सकों द्वारा इमली को ब्लड टॉनिक के रूप में भी काम लिया जाता है। ब्लड टॉनिक रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सुधार करने में मदद करता हैं।
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इमली एक प्राकृतिक रेचक के रूप में काम कर सकता है, और इसमें मांसपेशियों को आराम देने की क्षमता होती है। इमली के बीजों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जो संभावित रूप से पेट के अल्सर जैसी स्थितियों में सहायता करते हैं।
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इमली कई एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है, जो स्वास्थ्य के लिए इमली के संभावित लाभों में योगदान देता है। एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसी कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए फायदेमंद होते हैं। कैंसर में ऑक्सीडेटिव क्षति होती है। इमली के बीज के अर्क में संभावित एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह कैंसर-रोधी भी होते हैं।
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इमली के बीज के अर्क को पोषण संबंधी सहायता के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और डॉक्टरों द्वारा डायबिटीज की दवाओं के साथ मिलाकर डायबिटीज में मदद की जा सकती है। इमली के बीज का अर्क अपने संभावित सूजन-रोधी गुणों, ब्लड शुगर विनियमन और अग्न्याशय के ऊतकों को होने वाले नुकसान को उलटने के साथ अग्न्याशय पर सुरक्षात्मक प्रभाव दिखा सकता है।
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इमली के उपयोग से त्वचा संक्रमण, फोड़े और अन्य त्वचा विकारों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जो त्वचा के लिए स्वास्थ्य वर्धक है। इमली में पाए जाने वाले एक यौगिक का उपयोग संसक्रीम में एक प्राकृतिक यौगिक के रूप में किया जाता है क्योंकि यह इम्युनोप्रोटेक्शन और पराबैंगनी क्षति से सुरक्षा के संभावित गुणों को दर्शाता है।
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गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए इमली के फायदे उल्लेखनीय हैं। इमली आयरन और फोलेट सहित आवश्यक पोषक तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत है, जो स्वस्थ गर्भावस्था को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त, महिलाओं के लिए गर्भावस्था में इमली के लाभों में मतली और सुबह की मतली जैसी सामान्य असुविधाओं को कम करने में मदद करना शामिल है।
बालों के लिए इमली का संभावित उपयोग प्राकृतिक बालों की देखभाल में एक उभरती हुई प्रवृत्ति है। और बालों के लिए इमली के फायदे तेजी से पहचाने जा रहे हैं। , क्योंकि यह विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो बालों को प्राकृतिक रूप से पोषण और मजबूत कर सकता है, चमकदार और स्वस्थ बालों को बढ़ावा दे सकता है। माना जाता है कि इमली-आधारित उपचार और उत्पाद बालों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, रूसी को कम करते हैं और खोपड़ी के स्वास्थ्य में सहायता करते हैं। इसके संभावित लाभों के लिए इमली को अपने बालों की देखभाल की दिनचर्या में शामिल करने पर विचार करें।
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इमली एक ऐसा फल है जो अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। हालांकि यह प्रत्यक्ष रूप से कामोत्तेजक नहीं है, लेकिन इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक विटामिन और खनिजों की समृद्ध सामग्री समग्र कल्याण में योगदान कर सकती है। कुछ लोगों का मानना है कि इमली यौन लाभ पहुंचाती है और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ाकर अप्रत्यक्ष रूप से यौन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि इमली और यौन स्वास्थ्य लाभों के बीच सीधा संबंध स्थापित करने के लिए अधिक वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है। स्वस्थ यौन जीवन को बनाए रखने के लिए व्यक्तिगत सलाह के लिए हमेशा किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
इमली के अन्य संभावित लाभ नीचे दिए गए हैं:
हालाँकि, उपर्युक्त बीमारियों के लिए इमली के संभावित उपयोग के संबंध में अपर्याप्त डेटा है, इसलिए ऐसे प्रभावों का दावा करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। इसलिए खुद से दवा लेने और डॉक्टर की सलाह के बिना इमली का इस्तेमाल न करें।
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उम्मीद है आपको इस ब्लॉग से इमली खाने के फायदे के बारे में जानकारी मिल गई होगी। स्वास्थ्य से जुड़ी ऐसी ही महत्पूर्ण जानकारी और एक सही डायबिटीज मैनेजमेंट के बारे में जानने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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