आड़ू, जिसे प्रूनस पर्सिका के नाम से भी जाना जाता है, रोसैसी परिवार से संबंधित है । चेरी, खुबानी और प्लम के साथ-साथ आड़ू को पत्थर के फल या डुप्ल्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। उनके पास एक सफ़ेद या पीला मांस होता है जो एक एकल, कठोर और बड़े बीज के चारों ओर घिरा होता है। आज के हमारे इस ब्लॉग में हम आपको आड़ू फल खाने के फायदे विस्तार से बताये गए हैं।
आड़ू फल खाने के फायदे जानने के साथ आपको उसके पोषक तत्वों के बारे में भी पता होना चाहिए क्योंकि आड़ू कई विटामिन, खनिज और लाभकारी पौधों के यौगिकों से समृद्ध है, जिनके बारे में नीचे दी गई टेबल में विस्तार से बताया गया है।
| पोषक तत्व | मात्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.54 |
| प्रोटीन | 0.91 |
| वसा | 0.25 |
| चीनी | 8.39 |
| रेशा | 1.5 2 |
पोषक तत्वों की मात्रा:
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आड़ू फल खाने के फायदे निम्नलिखित गुणों के कारण हो सकते हैं:
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सामान्य तौर पर फल स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। आड़ू में बहुत सारे गुण होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए अच्छा बना सकते हैं। इसका मुख्य कारण आड़ू में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होना है। आइये आड़ू फल खाने के फायदे पर एक नजर डालते हैं:
आड़ू फल पोटेशियम का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो हृदय कार्यों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है। इसके अलावा, पशु अध्ययनों से पता चला है कि आड़ू उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह भी देखा गया कि आड़ू रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय को लाभ पहुंचा सकता है, जो हृदय के लिए आड़ू के फायदों में से एक है। कुल मिलाकर, आड़ू हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
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जैसा कि प्रयोगशाला अध्ययनों में देखा गया है, आड़ू हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों, विशेष रूप से पराबैंगनी किरणों (यूवी-बी) से होने वाले नुकसान से बचा सकता है। हालाँकि इसे ठोस वैज्ञानिक प्रमाण मानने के लिए इस क्षेत्र में और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन आप इसे खाकर इसके लाभ प्राप्त कर सकते हैं। कुछ लोग इसका इस्तेमाल चिकनी त्वचा पाने के लिए भी कर सकते हैं।
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प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आड़ू फल खाने के फायदे
कई अध्ययनों से पता चला है कि आड़ू हमारी प्रतिरक्षा के निर्माण के लिए अच्छा हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आड़ू एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनॉल और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो बायोएक्टिव यौगिक हैं। ये यौगिक कोशिकाओं को क्षति से बचाने और उम्र बढ़ने को धीमा करने जैसे विभिन्न कार्य कर सकते हैं। इसके अलावा, एक अध्ययन से पता चला है कि नियमित रूप से आड़ू खाने से स्तन कैंसर की संभावना कम हो सकती है। इसके अलावा, ऐसी संभावना है कि आड़ू खाने से एलर्जी की प्रतिक्रिया की गंभीरता कम हो सकती है।
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आँखों के लिए आड़ू फल खाने के फायदे
आड़ू आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन होता है। बीटा-कैरोटीन एक वर्णक है जो कई फलों में मौजूद होता है। यह विटामिन ए में बदल जाता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। हालाँकि, इसे एक तथ्य के रूप में बताने के लिए अपर्याप्त शोध है।
पाचन तंत्र के लिए आड़ू फल खाने के फायदे
आड़ू में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो पाचन के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। अघुलनशील फाइबर पाचन और मल निर्माण में मदद कर सकता है, जबकि घुलनशील फाइबर रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर बनाए रखने में भूमिका निभा सकता है। कुछ अध्ययनों में यह देखा गया कि आड़ू के फूलों से बनी चाय भी पाचन में मदद कर सकती है।
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सूजन के लिए आड़ू फल खाने के फायदे
शरीर में विभिन्न ट्रिगर्स के कारण सूजन हो सकती है, जो कई बीमारियों का कारण बन सकती है। सूजन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियता के कारण होती है, जो ज्यादातर हमारे लिए फायदेमंद होती है, लेकिन जब यह अत्यधिक हो जाती है, तो यह कई बीमारियों को निमंत्रण देकर खतरा पैदा कर सकती है। आड़ू में बायोएक्टिव घटक होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं और मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर रोग जैसी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं।
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उम्मीद है, इस ब्लॉग की मदद से आपको आड़ू फल खाने के फायदे जानने को मिले होंगे है। डायबिटीज में क्या खाएं और क्या नहीं इसके बारे में जानने के लिए और डायबिटीज फ़ूड और रेसिपीज पढ़ने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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