ड्रैगन की तरह दिखने वाले ड्रैगन फ्रूट के कैक्टस प्रजाति का एक फल होता है। इसका फूल केवल रात में ही खिलता है। ड्रैगन का पौधा पहले दक्षिणी मेक्सिको और मध्य अमेरिका में उगाए जाते थे। अब दुनिया के हर हिस्से में इसकी खेती होती है। वैसे ड्रैगन फ्रूट की खेती मुख्य रूप से मलेशिया, थाईलैंड, फीलीपींस, संयुक्त राज्य अमेरिका और वियतनाम में की जाती है। ड्रैगन फ्रूट में कैलोरी कम होती है, जबकि फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं।
कुछ लोगों का मानना है कि ड्रैगन फ्रूट का स्वाद नाशपाती और कीवी के मिश्रण जैसा होता है। ड्रैगन फ्रूट की दो परतें होती हैं। पहली परत जो कि बाहरी परत होता है वह लाल रंग की होती है और अंदर की परत गूदा सफेद या गुलाबी रंग का होती है। इन्हीं के आधार पर ड्रैगन फ्रूट को दो भागों में बांटा जाता है। पहला भाग सफेद गूदे वाली और दूसरी भाग लाल गूदे वाली होती है।
ड्रैगन फ्रूट हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ड्रैगन फ्रूट में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और कैरोटीन जैसे पोषण तत्व शामिल होते हैं। अपने एंटीऑक्सीडेंट स्वभाव के कारण ड्रैगन फ्रूट कैंसर और डायबिटीज के जोखिमों को कम करने में मदद करता है। ड्रैगन फ्रूट को सुपरफूड कहते हैं, क्योंकि यह विटामिन सी, ई, मैग्नीशियम, आयरन आदि से भरपूर होता है।
227 ड्रैगन फ्रूट में 3 ग्राम प्रोटीन, जीरो फैट, 136 kcal कैलोरी, 8 फीसदी आयरन, 7 ग्राम फाइबर, 9 फीसदी विटामिन सी, 4 फीसदी विटामिन ई औ 18 प्रतिशत मैग्रीशियम मौजूद होते हैं। आइए इस लेख में हम आपको ड्रैगन फ्रूट के बारे में विस्तार से बताते हैं।
ड्रैगन फ्रूट में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर लेवल को मेंटन करने में मदद करता है। जो लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं उन्हें ड्रैगन फ्रूट का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। इससे उनका ब्लड शुगर का लेवल संतुलित रहता है और यह अन्य बीमारियों से भी बचाता है। हालांकि, ड्रैगन फ्रूट में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को ड्रैगन फ्रूट का सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। अगर डायबिटीज पीड़ित मरीज ऐसा नहीं करते हैं तो उनके शरीर का शुगर लेवल बढ़ सकता है।
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ड्रैगन फ्रूट में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं। ड्रैगन फ्रूट में लाइकोपीन की मात्रा ज्यादा होती है, दिल से संबंधित रोगों और कैंसर के खतरे को कम करता है। ड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी भी मौजूद होता है जो एंटीऑक्सीडेंट बनकर यह मधुमेह, पार्किंसंस और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करता है।
ड्रैगन फ्रूट पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ड्रैगन फ्रूट में ऑलिगोसेकेराइड्स मौजूद होता है, जो अच्छे बैक्टीरिया के विकास में मदद करता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इसके अलावा ड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जो इम्यूनिटी सिस्टम को बढ़ावा देता है।
दरअसल, विटामिन सी की मात्रा ज्यादा होने का मतलब है कि यह शरीर में घातक संक्रमणों से लड़ने में सक्षम होता है। रोजाना 200 ग्राम ड्रैगन फूट खाने से आप स्वस्थ्य रह सकते हैं और पाचन तंत्र मजबूत भी बनेगा। ड्रैगन फ्रूट में मौजूद फाइबर नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है और यह कब्ज से भी रोकता है। इस फाइबर की वजह से आपको पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
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ड्रैगन फ्रूट आपकी त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन सी और ई हानिकारक यूवी किरणों से होने वाले नुकसान को कम करता है। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह सनबर्न, शुष्क त्वचा और मुंहासों के इलाज में काफी फायदेमंद होता है।
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी से ड्रैगन फ्रूट आपकी त्वचा को स्वस्थ्य रखने के साथ ही जल्दी बुढ़ापे के लक्षणों को दिखने से रोकने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद एंटी इन्फ़्लेमेटरी गुण स्किन की एलर्जी और जलन को शांत करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा ड्रैगन फ्रूट में पानी की मात्रा पर्याप्त होती है, जो आपके स्किन को हाइड्रेटेड रखता है।
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ड्रैगन फ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और बीटालेंस एलडीएल लेवल यानी बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। ड्रैगन फ्रूट में पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड मौजूद होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करते हैं। इससे आपको ह्रदय संबंधित बीमारियों से राहत मिल जाता है। ड्रैगन फ्रूट में कई विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं जो टाइप 2 डायबिटीज में इंसुलिन सेंसेटिविटी में परिवर्तन लाता है।
अगर आप घने और काले बाल चाहते हैं तो आपको ड्रैगन फ्रूट का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। ड्रैगन फ्रूट को एक गिलास दूध (250 मिली) में मिलाकर दिन में एक बार पीते हैं तो आपको इससे काफी फायदा मिलेगा। ड्रैगन फ्रूट के एक्सट्रेक्ट से बने पाउडर में ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो आपके बालों को स्वस्थ्य, सुंदर, कोमल और चमकदार बनाते हैं।
ड्रैगन फ्रूट आंखों की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ड्रैगन फ्रूट में बीटा-कैरोटीन मौजूद होता है जो आपको आंखों की समस्या से बचाने में काफी मदद करता है। ड्रैगन फ्रूट में विटाएमिन ए और सी भी मौजूद होता है जो आंखों के कॉर्निया को पोषण और सुरक्षा देने का काम करता है। जिससे ड्रैगन फ्रूट कम रौशनी और रंग दृष्टि दोनों को बनाए रखता है। इसके अलावा ड्रैगन फ्रूट मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी आंखों की गंभीर बीमारियों से भी बचाने का काम करता है। अगर आप रोजाना एक कप (200 ग्राम) ड्रैगन फ्रूट का सेवन करते हैं तो आपके आंखों की रौशनी तेज हो जाएगी।
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ड्रैगन फ्रूट में कई ऐसे पोषण तत्व मौजूद होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को कई तरह से फायदे पहुंचाते हैं। बता दें कि ड्रैगन फ्रूट में फाइबर मौजूद होता है जो गर्भवास्था के दौरान कब्ज की समस्या से राहत देता है। इसमें मौजूद फास्फोरस गर्भवती महिलाओं के दांतों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
ड्रैगन फ्रूट में विटामिन बी, फोलेट और आयरन भी मौजूद होते हैं, जो गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह विटामिन बी, फोलेट और जन्मजात दोष से बचाने का काम करता है और इसी से यह गर्भवास्था के दौरान ताकत को भी बढ़ाता है। इसके अलावा ड्रैगन फ्रूट महिलाओं में मेनोपॉज के बाद आने वाली समस्याओं से भी बचाता है, क्योंकि इसमें मैग्रीशियम मौजूद होता है।
ड्रैगन फ्रूट में तीन तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिनके नाम हैं-बीटालेन, हाइड्रॉक्सीसिनमेट्स और फ्लेवोनॉयड्स। बीटालेन एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल से बचाता है। हाइड्रॉक्सीसिनमेट्स एंटीऑक्सीडेंट में कैंसर रोधी गुण मौजूद होते हैं और यह शरीर में कैंसर के विकास को रोकने में काफी मदद करते हैं। वहीं, फ्लेवोनॉयड्स एंटीऑक्सीडेंट सब्जियों और फलों में मौजूद होते हैं जो ह्रदय से संबंधित रोगों के विकास के जोखिमों को कम करते हैं।
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आप नाश्ते में रोजाना ड्रैगन फ्रूट का शेक बनाकर सेवन कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक पूरा ड्रैगन फ्रूट, एक गिलास दूध (250 मिली), 4 ½ गिलास पानी, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा केला, 3 चम्मच चीनी और 2 काजू ऑप्शनल के तौर पर ले सकते हैं।
शेक बनाने के लिए सबसे पहले ड्रैगन फ्रूट और कटे हुए केले एक ब्लेंडर में डाल लें और एक गिलास दूध को ब्लेंडर डालने के बाद 3 चम्मच चीनी डालें। इसके बाद पिसे हुए काजू को ऊपर वाले मिश्रण में डालें और इस तरह आपका ड्रैगन फ्रूट का शेक बन गया।
सवाल: क्या चेहरे पर ड्रैगन फ्रूट लगाया जा सकता है?
जवाब: आप अपने चेहरे पर ड्रैगन फ्रूट को दही के साथ लगा सकते हैं। दही और ड्रैगन फ्रूट के पेस्ट को धीरे-धीरे अपने चेहरे पर लगाने के बाद लगभग 20 मिनट तक सूखने के लिए छोड़ दें। उसके बाद इसे गुनगुने पानी से धो लें। इससे आपकी त्वचा को पोषण मिलेगा।
सवाल: ड्रैगन फ्रूट कितने तरह के होते हैं?
जवाब: तीन तरह के ड्रैगन फ्रूट होते हैं। एक सफेद गूदे और काले बीज के साथ पिले छिलके में होता है। दूसरा सफेद गूदे और काले बीज के साथ लाल छिलके में होता है और तीसरा लाल गूदे और काले बीज के साथ लाल छिलके में होता है।
सवाल: कौन सा ड्रैगन फ्रूट सबसे ज्यादा मीठा होता है?
जवाब: सफेद गूदे और काले बीज वाले ड्रैगन फ्रूट सबसे ज्यादा मीठा होता है।
सवाल: ड्रैगन फ्रूट किस मौसम में बाजार में मिलता है?
जवाब: अगर आप ड्रैगन फ्रूट खाने के शौकीन हैं तो आपको गर्मी के मौसम में जून से सितंबर के बीच सेवन कर सकते हैं।
सवाल: कौन सा देश सबसे ज्यादा ड्रैगन फ्रूट का एक्सपोर्ट करता है?
जवाब: वर्तमान में वियतनाम देश सबसे ज्यादा ड्रैगन फ्रूट का एक्सपोर्ट करता है।
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उम्मीद है कि आपको इस लेख से ड्रैगन फ्रूट के फायदे के बारे में विस्तार से जानकारी मिल गई होगी। यदि आप अपने आस-पास के क्षेत्र में अच्छा डायबिटीज क्लिनिक ढूंढ रहे हैं, तो एक बार BeatO को जरूर आजमाना चाहिए, जो आपकी हेल्थ केयर आवश्यकताओं का एक प्रभावी समाधान है।
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