होली है घर में मिठाइयाँ बन रही है और आप डायबिटीज के कारण मिठाई को सिर्फ दूर से ही देख पा रहे हैं, तो टेंशन नॉट क्योंकि हम आपके लिए शुगर फ्री गुजिया रेसिपी लेकर आये हैं, जिसे आप देखने के साथ खा भी सकते हैं क्योंकि उसे आपकी डायबिटीज को ध्यान में रख कर बनाया गया है।
होली स्पेशल शुगर फ्री गुजिया रेसिपी
होली स्पेशल शुगर फ्री गुजिया रेसिपी नीचे विस्तार से दी गई है:
सामग्री :
- साबुत गेहूं का आटा
- नारियल
- खोया
- किशमिश
- काजू
- पोस्त दाना
- हरी इलायची पाउडर
- सूखे खजूर (15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें)
- बादाम (15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें)
- जैतून का तेल
- नमक
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विधि
- एक पैन लें और उसमें खोया डालें और खोया गुलाबी होने तक भून लें।
- भीगे हुए खजूर, बारीक कटे बादाम, नारियल, किशमिश, काजू, पोस्त दाना, हरी इलायची को खोया में मिला दें।
- एक और कटोरा लें और उसमें गेहूं का आटा डालें, एक चुटकी नमक और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।
- इसके बाद गर्म पानी से आटे को गूथ लीजिये और गीले कपड़े से ढक दीजिये और इसे 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
- 15 मिनट बाद आटे की छोटी-छोटी पूरी बना लें।
- गुजिया के सांचे पर जैतून का तेल लगाकर ऊपर से पूरी रखें और उसमें एक चम्मच खोये का मिश्रण डालें।
- पूरी के किनारों को गीला करके दूसरे के ऊपर मोड़ दीजिए और सांचे के किनारों को जोर से दबाएं। अतिरिक्त आटा हटा दें
- एक बेकिंग ट्रे लें और ट्रे को जैतून के तेल से चिकना कर लें। गुजिया को हल्के हाथ से ट्रे पर रखिये
सभी गुझिया को जैतून के तेल से ब्रश करें। - ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें। इसके बाद गुजिया को 15-20 मिनट तक बेक करें।
- ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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उम्मीद है, इस ब्लॉग की मदद से आपको शुगर फ्री गुजिया रेसिपी जानने को मिल गई होगी। डायबिटीज में क्या खाएं और क्या नहीं इसके बारे में जानने के लिए और डायबिटीज फ़ूड और रेसिपीज पढ़ने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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डिस्क्लेमर: इस लेख में बताई गयी जानकारी सामान्य और सार्वजनिक स्रोतों से ली गई है। यह किसी भी तरह से चिकित्सा सुझाव या सलाह नहीं है। अधिक और विस्तृत जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। BeatoApp इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
