हो रही है सहर-ओ-इफ्तार की तैयारी, सज रही है मिठाई की थाली। रमज़ान है ही खुशियों और मिठाइयों से भरा पूरा त्योहार। रमज़ान के मुसलमानों के लिए विशेष मायने है और उनके लिए विशेष पेय के साथ अपना उपवास तोड़ना खुशियों भरा होता है। रमज़ान इस्लामी कैलेंडर का नौवां महीना है और दुनिया भर के मुसलमानों द्वारा इसे उपवास, प्रार्थना, चिंतन के रूप में मनाया जाता है। इस महीने के दौरान, मुसलमान सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं। रमज़ान में उपवास करते समय, यह ध्यान रखें कि आपका स्वास्थ्य लगातार बना रहे और आप पानी की कमी से परेशान न हों। इसलिए रमज़ान में पीने वाली बेहतरीन ड्रिंक्स कौनसी है, जो स्वाद के साथ आपके स्वास्थ्य का भी ध्यान रखे उनके बारे में इस ब्लॉग में विस्तार से बताया गया है।
रमज़ान में पीने वाली बेहतरीन ड्रिंक्स
रमज़ान में पीने वाली बेहतरीन ड्रिंक्स की सूची उन्हें बनाने की विधि के साथ नीचे दी गई है:
जलाब
जलाब संयुक्त अरब अमीरात और पूरे मध्य पूर्व में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। रमज़ान के दौरान, यह पेय अधिकांश घरों में प्रमुख है। इसे गुलाब जल के साथ खजूर, अंगूर के गुड़ का उपयोग करके बनाया जाता है और हाइड्रेटेड रहने के साथ-साथ गर्मी से राहत पाने के लिए इसे ढेर सारी बर्फ के साथ पीया जाता है। जलाब अक्सर कैलोरी में कई गुना कम होता है, इसमें कृत्रिम मिठास नहीं होती है और यह आसानी से तैयार हो जाता है।
विधि
- एक गिलास में पानी, खजूर, गुलाब जल, अंगूर के शीरे और शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसमें बर्फ डालें, ऊपर से पाइन नट्स डालें और तुरंत परोसें।
- यह गुलाब जल के साथ खजूर, अंगूर के शीरे का उपयोग करके बनाया जाता है।
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नारियल पानी
जो लोग लंबे समय तक पानी नहीं पीने के कारण पानी की कमी महसूस करते हैं, उनके लिए नारियल पानी एक अच्छा विकल्प है। इसमें कोई कृत्रिम मिठास नहीं होती है, पूरी तरह से जैविक और पूरी तरह से प्राकृतिक है। नारियल में प्रचुर मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं और पानी की कमी को दूर करते हैं।यह आपके शुगर और इंसुलिन के स्तर को सामान्य बनाये रखने में मदद करता है।
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खजूर का दूध
खजूर आमतौर पर सूर्यास्त के तुरंत बाद प्रार्थना के लिए खाया जाता है और आमतौर पर उपवास तोड़ने के लिए सबसे पहले खाया जाता है। अधिकांश लोग परंपरा के अनुसार और पैगंबर मोहम्मद की शिक्षाओं के अनुपालन में खजूर को परोसने से एक दिन पहले दूध में मैरीनेट करना पसंद करते हैं। अन्य लोग अक्सर दूध पीते समय सादा खजूर खाना पसंद करते हैं जो कि इन्हें खाने का एक आसान, सुविधाजनक तरीका भी है।
विधि
- खजूर को रात में दूध में भीगो दीजिये।
- इस दूध को खूब सारी बर्फ, कुछ मेवे और खजूर के पेस्ट के साथ बनाएं।
- दूध में कुछ खजूर का पेस्ट डालकर इसे मेवे के साथ अच्छी तरह उबालें और ठंडा करके इसका आनंद लें।
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बादाम और पिस्ता दूध
बादाम और पिस्ता दूध स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर है। ये एक हाइ एनर्जी ड्रिंक है, जिसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह सभी को पसंद भी आता है।
विधि
- बादाम और पिस्ता दूध बनाने के लिए आप इन दोनों समग्रियों का पेस्ट बना लें।
- इसके बाद दूध को उबाल कर इसमें बादाम और पिस्ता का पेस्ट डालें।
- थोड़ी केसर भी डाल सकते हैं।
- इसे ठंडा करें और बादाम – पिस्ता के साथ गार्निश करें।
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तरबूज का जूस
गर्मियों में तरबूज का जूस पीना सबसे अच्छा विकल्प है। तरबूज में 70% पानी की मात्रा होती है इसलिए यह आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। तरबूज का जूस बनाने की विधि नीचे दी गई है:
विधि
- तरबूज का जूस बनाने के लिए आपको रूह अफजा, तरबूज, दूध और बर्फ के टुकड़े मिक्सी में ब्लेंड करने हैं।
- इसके बाद आपका शर्बत बनकर तैयार है।
- अगर आपको रूह अफ़ज़ा पसंद नहीं है, तो आप इसे रोज़ सिरप से बदल सकते हैं या इसे हटा भी सकते हैं।
- इसमें सिर्फ 3 चीज़ें डलती हैं और इसे कुछ ही समय में बनाया जा सकता है। तो इसे अपनी इफ्तारी में ज़रूर शामिल करें।
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उम्मीद है आपको इस ब्लॉग से रमज़ान में पीने वाली बेहतरीन ड्रिंक्स के बारे में जानकारी मिल गई होगी। स्वास्थ्य से जुड़ी ऐसी ही महत्पूर्ण जानकारी और एक सही डायबिटीज मैनेजमेंट के बारे में जानने के लिए BeatO के साथ बने रहिये।
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